大学专业技术类专业非常广泛，主要包括但不限于以下几个领域：
工程类专业
机械工程：涉及机械设计、制造工艺、材料科学等。
电子信息工程：包括电路设计、信号处理、通信系统等。
计算机科学与技术：涵盖计算机科学、软件工程、网络工程等。
化学工程与技术：研究化学工业的过程和操作。
材料科学与工程：研究材料的性质、结构和应用。
土木工程：包括建筑设计、结构工程、岩土工程等。
环境科学与工程：研究环境问题的解决方案和环境保护技术。
交通运输工程：涉及交通规划、设计、管理等。
新兴技术类专业
人工智能：研究、开发模拟、延伸和扩展人的智能的理论、方法、技术及应用系统。
大数据：专注于数据的收集、存储、处理和分析。
云计算：提供基于互联网的相关服务的增加、使用和交付模式。
物联网：将各种物体通过网络进行连接，实现智能化识别、定位、跟踪、监控和管理。
应用科学类专业
医学检验、 医学影像、 呼吸治疗、 康复治疗、 眼视光学等。
其他技术类专业
焊接技术、 汽车驾驶员、 车工、 铣工、 磨工、 镗工、 铸造工、 锻造工、 金属热处理工、 冷作钣金工、 装配钳工、 工具钳工、 机修钳工、 汽车修理工、 维修电工、 计算机维修工等。
这些专业旨在培养学生掌握相应的工程技术知识和能力，使其能够在相关领域从事规划、设计、开发、运行和管理工作。