大学各专业的专业知识考试通常包括以下几个方面：
专业主修课程：
这是学生根据所选专业必须学习的课程，涵盖了该专业的基础理论、基本知识和基本技能。例如，计算机专业的核心课程可能包括数据结构、算法、操作系统等；财经专业的核心课程可能包括财务会计、微观经济学、宏观经济学等。
专业辅修课程：
这些课程通常是为了加深学生对某一专业领域的理解而设置的，可能包括高级课程、实践课程或选修课程。辅修课程有助于学生扩展知识面，提高专业素养。
公共课程：
公共课程是所有专业学生都必须学习的课程，如英语、高等数学、政治理论等。这些课程旨在培养学生的综合素质和基本能力，不针对特定专业。
专业论文：
某些专业（如硕士、博士阶段）会要求学生撰写专业论文，以展示其在该领域的学术水平和研究能力。论文通常占有较大的考分比重，是评价学生专业素养的重要手段。
复试和专业综合：
对于某些专业（如研究生入学考试），除了初试外，还可能包括复试和专业综合考试。复试通常包括面试、笔试等环节，而专业综合考试则可能涵盖该专业的多个方面，如专业知识、实验技能等。
统考和校考：
有些专业的考试由全省统一组织（统考），而有些则由各招生院校自行组织（校考）。统考的考试科目通常包括公共课和专业综合，校考则可能更侧重于专业知识的考核。
实践操作考试：
某些专业（如工程、医学、艺术等）可能还会包括实践操作考试，以考察学生的实际操作能力和应用技能。
总之，大学各专业的专业知识考试形式多样，旨在全面评估学生的专业素养和实践能力。建议学生根据所选专业，系统学习相关课程，并做好充分的准备。