山东师范大学的专业设置相当广泛，涵盖了教育学、文学、理学、工学、法学、管理学等多个学科领域。以下是一些主要的专业：
1. 教育学
教育学原理
课程与教学论
比较教育学
学前教育
2. 文学
汉语言文学
对外汉语
古典文献学
新闻学
文艺学
3. 历史学
历史学
世界史
考古学
4. 理学
数学与应用数学
物理学
化学
生物学
5. 工学
计算机科学与技术
电子信息工程
环境工程
电子科学与技术
通信工程
6. 农学
植物保护
动物科学
园艺
7. 医学
护理学
药学
公共卫生
8. 管理学
财务管理
工商管理
旅游管理
信息管理与信息系统
9. 法学
法学
政治学与行政学
社会学
10. 其他专业
地理信息科学
地理科学
食品科学与工程
数据科学与大数据技术
统计学
思想政治教育
电子商务
会计学
英语
法语
日语
俄语
音乐学
美术学
遥感科学与技术
汉语国际教育
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询山东师范大学或访问其官方网站获取最新的专业设置信息