公务员考试中，写字建议写楷书。以下是几个支持这一观点的理由：
楷书结构明确、笔画清晰：
楷书结构明确，笔画清晰，适合写作考试论文等文书。其规整性有助于提高书写速度和美观度。
提高书写速度：
楷书笔画结构规整，书写起来更为流畅，可以在有限的时间内完成更多的写作任务。
符合考试要求：
公务员考试对卷面有严格要求，要求字迹规范、美观、易识别。楷书作为汉字书写的主要形式，规范程度高，能够给阅卷老师留下良好的印象。
书法艺术价值：
楷书在中国传统文化中具有重要地位，写成的文书也更具艺术价值，有助于提升整体形象。
推荐练习方法：
建议多练习书写，掌握好笔法，尤其是单笔、撇捺等要有力度，笔画要有变化，但也不能太过夸张。推荐使用庞中华的字帖进行练习，因为其字体比较大气且大众化。
综上所述，公务员考试中写楷书是比较合适的选择，既能够提高书写速度和准确性，又能满足考试对规范性和美观性的要求。建议考生提前练习楷书，以在考试中取得更好的成绩。