淘宝运营相关的大学及培训机构有：
大学
北京外国语大学
电子商务专业在中国电商领域具有较高知名度和影响力。
浙江工商大学
电商运营专业是全国首批开设的电商专业之一，处于领先地位。
华南理工大学
电子商务专业在国内拥有极高的声誉和知名度。
上海第二工业大学
开设有电子商务专业，包含电商运营方向。
南京信息工程大学
电子商务专业下设有电商运营与管理方向。
河南工业大学
电子商务专业下设有电商运营与管理方向。
培训机构
淘宝大学
阿里巴巴集团旗下的教育机构，提供系统的电商培训课程。
派代电商学院
提供实战型电商培训，适合有一定基础的学员。
万堂书院
以淘宝运营为核心，提供全面的培训服务。
美迪电商教育
知名的电商培训机构，专业提供淘宝运营课程。
焦点商学院
专注于电商领域的教育，提供淘宝等平台运营培训。
义乌飓风电商学院
专注于电商创业者的培训，提供实战经验教学。
汇学电商教育
提供电商培训服务，包括淘宝运营课程。
玺承电商学院
以淘宝运营为专长，提供专业的培训内容。
自由鸟电商学院
提供多样化的电商培训，适合不同需求的学员。
上海淘宝大学
阿里巴巴集团旗下的教育机构，在上海地区享有盛誉。
上海电商学院
专注于电子商务教育，提供淘宝等平台培训。
上海网络营销学院
侧重于网络营销技能的培养，适合希望在淘宝平台上进行品牌推广的学生。
选择合适的淘宝运营教育时，可以考虑学校的声誉、专业设置、师资力量、课程内容以及是否符合个人职业发展规划等因素。希望这些建议对您有所帮助，