在西安，有几所文化艺术职业大学，具体如下：
西安美术学院
西安美术学院是中国西北地区唯一一所高等美术学府，也是全国八大美院之一。学院设有中国画、油画、版画、雕塑、艺术设计等多个专业方向，致力于培养具有创新精神和实践能力的美术人才。
西安音乐学院
西安音乐学院是西北地区唯一一所独立设置的高等音乐学府，拥有音乐表演、音乐学、作曲与作曲技术理论等专业。学院注重传统音乐与现代音乐的融合，旨在培养具有国际视野的音乐人才。
陕西艺术职业学院
陕西艺术职业学院是一所以培养应用型艺术人才为主的职业学院，设有戏曲、舞蹈、影视、美术、音乐等专业。学院强调实践教学，与多家艺术团体和企业建立了合作关系，为学生提供实习和就业机会。陕西艺术职业学院是西北地区第一所公办艺术类高职院校，也是全国唯一一所秦腔人才学历教育的高校。
西安工程大学艺术学院
西安工程大学（原西北纺织工学院）的艺术学院设有服装与服饰设计、环境设计、视觉传达设计等专业。学院注重设计与工程的结合，培养学生的创新能力和实践能力。
西安建筑科技大学艺术学院
西安建筑科技大学的艺术学院设有环境设计、视觉传达设计、产品设计等专业。
这些学校在文化艺术领域都有各自的优势和特色，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。