广州地区提供编程教育的大学包括：
广州大学
计算机科学与教育软件学院提供多元化的课程设置和实践机会，重点培养计算机科学与技术、软件工程等领域的人才。
华南理工大学
信息科学与技术学院拥有多个编程相关专业，如计算机科学与技术、软件工程等，注重理论与实践相结合。
广东工业大学
计算机科学与技术、软件工程等专业具有优势，提供实习和就业机会。
中山大学
软件学院提供多个编程专业，如软件工程、计算机科学与技术等，注重培养学生的编程能力和创新精神。
华南师范大学
计算机科学与工程学院提供多个与编程相关的专业，如计算机科学与技术、人工智能等。
广州市职业技术学院
开设多个与编程相关的专业，如软件技术、网络技术等。
这些大学在计算机科学和编程教育方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。