国内开设森林工程专业的大学包括：
1. 内蒙古农业大学，位于内蒙古自治区呼和浩特市。
2. 东北林业大学，位于黑龙江省哈尔滨市。
3. 南京林业大学，位于江苏省南京市。
4. 福建农林大学，位于福建省福州市。
5. 中南林业科技大学，位于湖南省长沙市。
6. 西南林业大学，位于云南省昆明市。
7. 北京林业大学，位于北京市海淀区。
8. 西北农林科技大学，位于陕西省杨凌示范区。
9. 黑龙江林业职业技术学院，位于黑龙江省哈尔滨市。
10. 上海农林职业技术学院，位于上海市。
这些大学在森林工程及相关领域都有各自的优势和特色，可以根据具体需求和兴趣选择合适的学校进行报考。