山西美术生在录取大学时，可以选择以下几所山西省内的大学：
山西大学美术学院
太原理工大学
山西大同大学
太原师范学院
忻州师范学院
中北大学
太原科技大学
山西师范大学
晋中学院
运城学院
此外，山西省内的美术生还可以选择外省的大学，如中国八大美院等。
建议：
山西大学美术学院和 太原理工大学是山西省内最知名的美术专业院校，具有较高的教学水平和学术声誉，是美术生的优选。
山西师范大学除了美术专业外，还提供教师资格证等附加优势，性价比较高。
根据个人兴趣和职业规划，也可以考虑其他外省的艺术院校，如中国八大美院等，以获得更广泛的专业选择和发展机会。