船舶与海洋工程或船舶舾装工程技术专业的课程通常包括以下几个方面：
基础课程
高等数学：数学基础课程。
大学英语：英语语言课程。
计算机应用基础：计算机技能课程。
工程力学：力学基础课程。
机械设计基础：机械设计原理课程。
电工学与工业电子学：电工电子技术课程。
船舶焊接：焊接技术课程。
船体结构与制图：船舶结构及制图课程。
船舶原理：船舶设计原理课程。
造船材料与涂装技术：船舶材料使用及涂装技术课程。
船舶设计：船舶设计课程。
船体建造工艺：船舶建造工艺课程。
船舶内装工程：船舶内部装修工程课程。
船舶甲板舾装工程：船舶甲板舾装工程课程。
造船生产设计：船舶生产设计课程。
造船CAD/CAM：计算机辅助设计/制造课程。
专业英语：专业英语课程。
实训环节
钳工实习：钳工操作实习。
造船认识实习：对造船行业的认识实习。
计算机绘图实习：计算机绘图实习。
冷作实训：冷作技术实习。
综合放样实训：放样技术实习。
焊接实训：焊接技术实习。
装焊实训：装配焊接技术实习。
造船CAD/CAM实训：计算机辅助设计/制造实习。
造船综合实训：综合造船技术实习。
专业课程
船舶舾装工程技术专业：包括船舶舾装工程、船舶舾装制造与安装工艺、造船生产设计、船舶舾装生产管理、船舶CAD/CAM、船舶钣金工艺、船舶检验等课程。
船舶与海洋工程专业：包括船舶静力学、船舶操纵性与耐波性、船舶动力系统、船舶建造理论与工艺、船舶结构力学、船舶结构强度、船舶结构设计、静水力计算、船舶流体力学、船舶设备与系统等课程。
其他课程
画法几何与机械制图：图形绘制与机械制图课程。
流体力学：流体力学课程。
船舶工程材料：船舶工程材料使用课程。
船舶贸易与经营：船舶贸易及经营管理课程。
科技文献检索：科技文献检索能力培养课程。
船舶运输管理：船舶运输管理课程。
这些课程为学生提供了船舶与海洋工程领域所需的理论知识和实践技能，毕业生可以在船厂、设计单位、研究所等领域工作