南京各大学的主攻专业如下：
南京大学
优势学科包括物理学、化学、天文学、地质学、生物学、数学、计算机科学与技术、环境科学与工程、大气科学、地理学、材料科学与工程等。
特色专业有天文学、地质学、哲学、中国语言文学、软件工程、计算机科学与技术、经济学、金融学、法学等。
东南大学
以工科见长，特色专业包括建筑学、土木工程、交通运输工程、生物医学工程、电子科学与技术、信息与通信工程、控制科学与工程、计算机科学与技术等。
南京航空航天大学
以航空航天为特色，主要专业有飞行器设计与工程、飞行器动力工程、飞行器制造工程、航空航天工程、材料科学与工程、电子信息工程、自动化、计算机科学与技术等。
南京理工大学
以兵器科学与技术为特色，主要专业包括武器系统与工程、探测制导与控制技术、弹药工程与爆炸技术、特种能源技术与工程、安全工程等。
国家一级特色专业有武器系统与工程、化学工程与工艺、自动化、机械工程、电子信息工程、材料科学与工程等。
南京农业大学
以农业科学为优势和特色，主要专业有农学、植物保护、园艺、农业资源与环境、动物科学、动物医学、食品科学与工程、土地资源管理等。
南京师范大学
以教师教育为主要特色，同时发展文学、历史学、哲学、经济学、管理学、法学、理学、工学、艺术学等多个学科门类。
南京医科大学
主要专业未详细列出，但作为医学类高校，可能在医学领域有较强实力。
这些专业在各校中均具有较高声誉和学术实力，建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。