大学专业并没有明确的“垃圾”或“非垃圾”之分，这主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。然而，有些专业可能因为各种原因而被认为不太适合大多数人或者就业前景较差，这些专业通常被称为“天坑专业”或“不太推荐的专业”。
生物工程：
这个专业虽然属于生物类专业中相对较好的，但就业难度较大，大部分毕业生从事新技术研究和新产品开发，通常需要更高的学历。
环境工程：
环境工程也是一个天坑专业，除非从事研究工作，否则很少有对口的就业岗位。
电子商务：
虽然市场上有需求，但竞争激烈，且很多学校扩招导致师资良莠不齐，理论大于实践。
物流管理：
课程内容空洞，缺乏实践，毕业后大多只能从快递公司的基层做起。
市场营销：
门槛低，竞争激烈，待遇低。
工商管理：
学的多但很浅，适合有家庭背景的人，但刚毕业的应届生难以找到对口工作。
人力资源：
对口工作为HR，但经济下行时，很多企业规模不大，本专业本科生几乎没有优势。
哲学：
深奥的专业，变现能力差，唯一的优势是考公，但对口岗位和薪资待遇差。
化学工程与工艺：
就业范围主要是工厂生产线，工作量大且时间长，工作环境恶劣。
材料科学与工程：
适合研究型工作，本科毕业生难以就业，需要考研。
这些专业并不是说完全没有出路，但对于大多数人来说，选择这些专业可能需要更加谨慎，并结合自身情况进行职业规划。如果对某个专业有浓厚的兴趣并且愿意投入时间和精力去深入学习，即使市场需求不旺盛，也可能找到满意的工作。反之，如果选择的专业与自身兴趣和职业规划不符，可能会面临较大的就业压力。
建议：在选择专业时，建议多了解行业前景、就业情况以及自身兴趣和长期职业规划，选择最适合自己的方向。同时，也可以咨询行业内的专业人士或在读学生，获取更实际的信息和建议。