在湖北省，以下是一些职业本科大学名单：
1. 武汉职业技术学院
2. 襄阳职业技术学院
3. 武汉船舶职业技术学院
4. 黄冈职业技术学院
5. 武汉城市职业技术学院
6. 湖北职业技术学院
7. 湖北生态工程职业技术学院
8. 长江职业学院
9. 武汉商贸职业学院
10. 鄂州职业大学
11. 武汉工贸职业学院
12. 武汉交通职业学院
13. 湖北三峡技术职业学院
14. 三峡电力职业学院
15. 湖北经济学院
16. 武汉生物工程学院
17. 湖北汽车工业学院
18. 湖北工程学院
19. 湖北师范大学工程技术学院
20. 荆楚理工学院
21. 华中农业大学楚天学院
22. 武汉科技大学城市学院
23. 湖北大学知行学院
24. 湖北文理学院理工学院
这些学校涵盖了多个专业领域，注重实践和应用能力的培养，符合职业教育本科的特点。建议学生在选择学校时，可以综合考虑学校的办学特色、专业设置和就业情况。