大学酒店管理专业的职业目标可以分为短期、中期和长期目标，具体如下：
短期目标（1-3年）
在酒店行业找到一份实习或工作，积累实践经验，提升自己的职业技能。
尽快适应工作环境，成为一名合格的酒店管理人员。
中期目标（3-5年）
担任酒店部门主管或经理，负责酒店部门的运营和管理，提升酒店的服务质量和业绩。
成为一家知名酒店的部门经理或总经理助理，不断提升自己的专业技能和管理能力。
长期目标（5年以上）
成为酒店高层管理者，参与酒店的战略决策，为酒店的持续发展贡献力量。
成为一家国际知名酒店集团的区域经理或副总裁，为酒店管理行业的发展做出贡献。
创立自己的酒店品牌，打造具有独特风格和理念的酒店。
职业规划建议
提升专业技能：学习酒店管理相关知识，如财务管理、市场营销、人力资源管理等，提高自己的综合素质。
丰富实践经验：寻找实习或兼职机会，参与酒店的运营和管理，了解酒店行业的最新动态。
学习语言能力：掌握至少一门外语，如英语、日语等，提升自己的国际交流能力。
拓展人际关系：参加行业活动、交流会等，结识业内人士，为自己的职业发展搭建人脉网络。
培养领导力：参与团队活动和项目策划，提升自己的组织协调能力和领导力。
通过以上规划，大学生可以逐步实现从基层到高层的职业生涯发展，为成为酒店行业的专业人才奠定坚实基础。