欧洲拥有众多世界级的大学，提供广泛的专业选择。以下是一些欧洲大学及其受欢迎的专业：
法国
巴黎五大：经济管理、教育
鲁昂国立美院：美术艺术类专业
瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院：酒店管理
德国
安哈尔特应用技术大学：建筑设计、机械、生物医药
亚琛应用技术大学：机械工程、电子工程
意大利
佛罗伦萨美院：绘画、视觉艺术
米兰理工大学：工业设计、建筑学
博洛尼亚大学：经济管理、法学
英国
牛津大学：人文、社会科学
西班牙
巴塞罗那大学：建筑、旅游管理、通信工程、商科
瑞士
苏黎世联邦理工学院：计算机科学
荷兰
瓦格宁根大学：农业与林业
爱尔兰
计算机科学
其他专业
商业：INSEAD、伦敦商学院、IE商学院
人文社会科学：牛津大学、阿姆斯特丹大学、巴黎大学
酒店管理：瑞士酒店管理专业非常热门
工程：机械工程、车辆工程、化学、电子、医药
奢侈品管理与营销：ESSEC高等经济商业学院、ESG法国巴黎高等管理学院集团、EMLYON里昂商学院
文化创意产业管理：博科尼大学的艺术管理类专业
欧洲大学特色
EU（欧洲大学）：提供商务预科、工商管理本科、硕士和博士课程，专业包括大众传媒与公共关系、休闲与旅游管理、金融、体育管理等。
瑞士：酒店管理专业非常热门，公立学校享有盛誉。
德国：汽车相关专业和精算专业处于世界尖端水平。
荷兰：农业与林业学科世界排名靠前。
以上信息结合了不同时间点的数据，但请注意，专业的热门程度和可用性可能会随时间而变化。建议直接咨询目标大学或查看最新的教育指南以获得最准确的信息