在食品科学与工程专业方面，以下学校表现突出：
江南大学：
江南大学在食品科学与工程领域堪称王者，学科实力和科研水平处于国内领先地位。学校拥有先进的实验设备和优秀的师资团队，为学生提供了良好的学习和研究环境。在食品加工、食品质量与安全等方面的研究成果丰硕，毕业生在食品行业内具有很高的认可度。
中国农业大学：
中国农业大学的食品科学与营养工程学院是其特色和优势学院，历经30多年的发展，具备培养学士、硕士、博士的完整教育体系。学院在食品科学与工程、食品营养与安全、食品生物工程等方面具有独特优势，科研实力雄厚，学生就业率超过93%。
南昌大学：
食品科学是南昌大学的王牌专业之一，在全国范围内具有较高的知名度。该校在食品发酵、食品工程等方面的研究处于前沿水平，为食品行业培养了大量的优秀人才。
浙江大学：
浙江大学的食品科学与工程专业在国内院校中排名靠前，学校注重学生的实践能力培养，毕业生的就业前景较好。
华南理工大学：
华南理工大学在食品科学与工程领域有着较高的声誉，特别是在食品添加剂、食品生物技术等方面的研究具有一定的优势。学校与众多食品企业建立了良好的合作关系，为学生的实习和就业提供了保障。
南京农业大学：
南京农业大学的食品科学与工程专业依托学校强大的农业学科背景，在食品微生物、农产品加工与贮藏等方面具有独特的优势。学校的科研实力雄厚，为学生提供了丰富的科研项目和实践机会。
天津科技大学：
天津科技大学在食品科学与工程领域有着较高的声誉，特别是在食品添加剂、食品生物技术等方面的研究具有一定的优势。学校与众多食品企业建立了良好的合作关系，为学生的实习和就业提供了保障。
江苏大学：
江苏大学的食品科学与工程专业是该校的优势专业之一，在食品机械、食品加工工艺等方面的研究取得了不少成果。学校注重学生的实践能力培养，毕业生的就业前景较好。
综上所述，江南大学、中国农业大学、南昌大学、浙江大学、华南理工大学、南京农业大学和天津科技大学在食品科学与工程专业方面具有较强的实力和优势。建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的学科实力、科研水平、师资力量和实习就业情况。