如果在公务员考试中不慎将准考证号写错，可以采取以下步骤进行处理：
立即联系考试工作人员
在发现错误的第一时间，应该立即向考场监考老师或考试工作人员报告，说明情况。
核实个人信息
工作人员会要求提供身份证明，以核对你的个人信息是否正确。
更正信息
如果确认是准考证号出错，工作人员会指导你如何更正，可能会让你在试卷的指定位置注明正确的准考证号。
保留证据
在更正过程中，确保按照工作人员的指示操作，并保留相关的更正记录或证明，以防后续出现任何问题。
重新报名
如果错误是由于自身操作不当导致的，可以选择重新报名。在重新报名时，需要认真核对填写的人员信息，确保无误。
建议：
尽快联系所在考区的公务员考试机构，说明情况并提供相关证明材料，以便及时更正错误信息。