根据提供的信息，以下是大学中一些被认为是最优的专业，这些专业通常具有较好的就业前景和较高的就业率：
工学类专业
土木工程
机械设计制造及其自动化
电气工程及其自动化
电子信息工程
计算机科学与技术
通信工程
自动化
建筑学
车辆工程
软件工程
经济学类专业
金融学
国际经济与贸易
经济学
财政学
金融工程
投资学
贸易经济
经济统计学
信用管理
国民经济管理
管理学类专业
会计学
工商管理
财务管理
信息管理与信息系统
市场营销
工程管理
人力资源管理
物流管理
旅游管理
公共事业管理
文学类专业
英语
汉语言文学
新闻学
广告学
日语
法语
传播学
编辑出版学
德语
翻译
医学类专业
临床医学
护理学
药学
中医学
口腔医学
医学影像学
预防医学
其他专业
师范类专业（教育学）
电子商务
公共关系
信息资源管理
请注意，这些信息基于不同时间点的数据，并且专业的就业前景可能会随着市场需求、技术进步和行业发展而变化。选择专业时，建议结合个人兴趣、能力以及职业规划进行综合考虑。