大学选修陶瓷课通常包括以下课程：
中外陶瓷史- 学习中国及世界陶瓷的历史和发展。
陶瓷造型基础- 掌握陶瓷的基本造型技巧和原理。
装饰基础- 学习陶瓷装饰的基本方法和技巧。
陶瓷材料工艺学- 了解陶瓷材料的性质和加工工艺。
陶瓷工艺及设备- 学习陶瓷生产的工艺和设备使用。
陶瓷日用品设计- 设计日常使用的陶瓷产品。
陶瓷艺术品设计- 创作具有艺术价值的陶瓷作品。
陶瓷壁饰设计- 设计用于墙面装饰的陶瓷作品。
陶艺基础- 学习陶艺的基本知识和创作技能。
现代陶艺创作- 创作现代风格的陶艺作品。
拉坯成型- 学习陶瓷拉坯成型的基本技术。
釉下五彩工艺- 学习釉下彩陶瓷的制作工艺。
艺术陶瓷设计- 学习艺术陶瓷的设计方法。
陶瓷雕塑- 学习陶瓷雕塑的创作技巧。
陶瓷饰品设计- 设计陶瓷饰品。
日用陶瓷造型设计- 设计日常陶瓷用品。
陈设陶瓷设计- 设计用于陈列的陶瓷作品。
这些课程涵盖了从陶瓷历史、材料工艺、设计创作到制品生产的各个方面，旨在培养学生对陶瓷艺术的理解和创作能力。