根据提供的信息，以下是一些公办大学，它们在各自的领域有着较好的声誉和特色：
广东海洋大学
特色：海洋科学和农学
学科：水产、海洋科学、食品科学与工程等
五邑大学
特色：工科为主
学科：国家级一流本科专业建设点等
河海大学
特色：水利工程
历史：1915年创办，国家重点支持的“双一流”、“211工程”等
中央民族大学
特色：民族特色和人文科学
学科：在民族学等领域享有盛名
河北工业大学
特色：工科为主
学科：工业设计、机械工程、材料科学等
太原理工大学
特色：工科为主
学科：国家级和省级重点实验室和研究中心
山西传媒学院
特色：传媒类
学科：影视摄影与制作、广播电视学等
中原工学院
特色：电子信息和纺织服装
学科：在全国普通高校大学生竞赛中表现优异
贵州医科大学
特色：医学
学科：在医学领域有较高声誉
新乡医学院
特色：医学
学科：在医学领域有较高声誉
请注意，这些信息基于发布时间较近的数据，并且排名不分先后。在选择大学时，建议参考最新的教育评估报告、专业排名以及个人兴趣和职业规划。