台湾拥有众多知名大学，它们在各自的领域有着卓越的表现和影响力。以下是部分台湾顶尖大学及其王牌专业：
国立台湾大学
医学系
电机工程学系
法律学系
文学与人文科学（如中文系、历史系、哲学系）
土木工程
机械工程
化学工程
数学
物理学
生物学
工商管理
会计学
经济学
社会学
农艺学
公共卫生学
药学
国立清华大学
物理系
化学系
材料科学与工程学系
工业工程与工程管理学系
原子科学系
电子工程学系
资讯工程学系
国立交通大学
电子工程学系
电机工程学系
资讯工程学系
数学
物理学
化学
经济学
电子电气工程
法学
医学
生命科学
生物医学工程
信息技术
管理学
国立成功大学
医学系
建筑学系
机械工程学系
土木工程学系
人文
化学
农林
生物
会计
国立台湾科技大学
工科（特别是电子资讯科学、化工、材料科学、工程等）
艺术、建筑、工商业设计
台湾各大学的专业设置丰富多样，涵盖了从人文艺术到社会科学，再到理工科等多个领域。这些专业中，许多在亚洲乃至全球都享有较高的声誉。