电气焊接技术与工程专业的一些知名大学包括：
1. 哈尔滨工业大学
焊接技术与工程专业成立于1952年，是国内高校设立的第一个焊接本科专业，拥有先进的设备和实验室。
2. 江苏科技大学
材料科学与工程学院焊接专业1953年开设，是国家一流本科专业建设点，拥有多个实验室和公共服务平台。
3. 南昌航空大学
航空制造工程学院焊接技术与工程专业起源于1952年，提供材料成型及控制工程、焊接技术与工程等多个本科专业。
4. 清华大学、北京航空航天大学、武汉理工大学等
这些985、211高校通常设置焊接方向的硕士专业、博士专业。
5. 西安石油大学、大连交通大学、兰州理工大学等
也提供焊接技术与工程专业。
以上信息基于最近的数据更新，具体排名和设置可能会有所变动。