上海有以下大学开设口腔专业：
海军军医大学 所在地：
上海市
办学性质：公立医院
上海交通大学 所在地：
上海市
办学性质：公办大学
专业简介：上海交通大学口腔医学院的前身是建立于1932年的震旦大学牙医系，1952年院系调整时，建立了上海第二医学院口腔医学系，是新中国成立之后全国第2个最早建立的口腔医学系。该专业入选了教育部第一批高等学校特色专业建设点，教育部“211工程”重点学科，上海市高峰学科建设，入选教育部“双一流学科”。
同济大学 所在地：
上海市
办学性质：公办大学
专业简介：同济大学口腔医学院是国内五家拥有国家重点研发计划项目的口腔医院之一，拥有口腔医学一级学科博士点及口腔医学博士后流动站。
上海健康医学院 所在地：
上海市
办学性质：公办大学
专业简介：口腔医学技术主要研究基础医学、口腔医学和口腔医学技术等方面的基本知识和技能，进行口腔修复、口腔矫形、面部整容等。
建议：
上海交通大学和 同济大学的口腔医学专业在全国和上海市内都有很高的知名度和学术实力，尤其是上海交通大学，其口腔医学专业入选了多项国家重点建设项目，具备较强的教学和研究能力。
上海健康医学院的口腔医学技术专业也具备一定的教学水平和实践技能培养能力，适合对口腔医学技术感兴趣的学生。