农业科学：
尽管日本是一个高度发达的工业化国家，但农业科学在日本仍然是一个重要领域。然而，由于城市化和现代化的影响，越来越多的年轻人对农业失去了兴趣，导致农业科学的专业相对较冷门。
兽医学：
兽医学是研究动物疾病、诊断和治疗的科学。虽然日本有许多宠物主人，但兽医学专业的学生相对较少，可能是因为这个领域的学习和实践要求较高。
海洋科学：
日本是一个岛国，拥有丰富的海洋资源。然而，海洋科学专业在日本并不受欢迎，可能是因为这个领域的研究和工作通常需要在海上进行，条件艰苦。
考古学：
考古学是研究人类历史和文化的学科，通过挖掘和分析古代遗址、遗物和遗迹来了解过去的社会。尽管日本有着悠久的历史和丰富的文化遗产，但考古学专业的学生相对较少。
哲学：
哲学是研究人类思维、价值观和道德观念的学科。在日本，哲学专业相对较冷门，可能是因为这个领域的学习通常需要深入的思考和抽象的分析，对许多学生来说可能较为困难。
环境科学：
环境科学是研究自然环境和人类活动之间相互作用的学科。虽然环境问题在全球范围内越来越受到关注，但在日本，环境科学专业可能仍然相对较冷门。
家政学：
家政学不仅注重实践，也会教授理论知识，还下设了各种学科，如家庭社会学、家庭经济学、营养学、服饰学、教育心理学、生活情报处理等等。尽管家政学在全球来说都算得上首屈一指，但在日本，家政学专业可能仍然相对较冷门。
忍者学：
忍者学在日本历史并不长，2017年三重大学在全国率先开设忍者学课程，一度引来大量火影粉的追捧。学忍者学能干什么呢？日本培养忍者学专业人才，不仅可以更系统、全面地从学术和科学的角度研究忍者，更深层次地研究、继承忍者文化，还可以振兴作为“伊贺流忍者”发祥地的三重县伊贺市等地的旅游业。
福祉学：
日本在70年代就进入老龄化时代，在2000年，在世界上首推养老护理保险制度。现在日本的养老业相当完善，这与日本的福祉教育是密切相关的，日本很多大学都开设了福祉专业，培养具有专业知识的福祉人才。
这些专业可能在某些领域具有独特的研究价值和应用前景，但由于社会需求、文化背景或学习难度等原因，它们在日本并不如其他热门专业那样受到广泛关注。如果你对某一领域有浓厚的兴趣，并且愿意面对可能的挑战，这些专业可能会是一个值得考虑的选择。