根据提供的信息，以下是阜阳地区几所大学在2024年开设的专业列表：
阜阳开放大学
行政管理
汉语言文学
金融学
小学教育
计算机科学与技术
水利水电工程
工商管理
会计学
公共事业管理（家庭及社会教育指导方向）
护理学
土木工程
学前教育
阜阳工业经济学校
中餐烹饪
美发与形象设计
幼儿保育
数字媒体技术运用
工业机器人应用
阜阳师范大学
汉语言文学
网络与新媒体
新闻学
数学与应用数学
统计学
信息与计算科学
大数据管理与应用
电气工程及其自动化
电子信息科学与技术
光电信息科学与工程
科学教育
通信工程
物理学
机器人工程
应用物理学
阜阳职业技术学院
农林牧渔
生化与药品
土建
制造
电子信息
轻纺食品
财经
医药卫生
旅游
文化教育
护士
工程管理
工程造价
机电
数控
阜阳科技职业学院
机电一体化技术
无人机应用技术
汽车电子技术
智能医疗装备技术
高速铁路客运服务
汽车技术服务与营销
计算机应用技术
软件技术
大数据技术
婴幼儿托育服务与管理
老年保健与管理
大数据与财务管理
阜阳理工学院
数学与应用数学
计算机科学与技术
软件工程
网络工程
数据科学与大数据技术
机械设计制造及其自动化
汽车服务工程
食品科学与工程
新能源科学与工程
新能源汽车工程
物联网工程
智慧交通
请注意，以上信息可能会有所变动，建议正式填报时以学校官网或最新公布的数据为准。