南昌大学在多个专业领域都有较高的排名和评价，以下是一些南昌大学的王牌专业和特色专业：
国家级一流本科专业
材料科学与工程：被列为世界一流学科建设学科，国家重点学科。
食品科学与工程：在考研专业排名中位居第一，拥有很高的推荐指数。
新闻学：国家级一流本科专业建设点，学科排名在全国有显著位置。
化学工程与工艺：国家级一流本科专业建设点，化学学科为江西省高校学科联盟牵头学科。
计算机科学与技术：在多个排名中都有较高的评价。
汉语言文学：在江西省内具有很高的名气和文化底蕴。
省级特色专业
自动化
机械设计制造及其自动化
材料科学与工程
化学工程与工艺
新闻学
水产养殖学
高分子材料与工程
热能与动力工程
麻醉学
土木工程
化学
预防医学
数学与应用数学
环境工程
口腔医学
行政管理
其他推荐专业
临床医学：推荐指数高，就业前景好。
土木工程：推荐指数高，专业水平高。
机械设计制造及其自动化：推荐指数高，专业水平高。
请注意，以上信息以最新的官方发布和相关教育资源为准。