吉安市拥有多所高中和大学，以下是部分知名的学校列表：
高等教育机构
井冈山大学：综合性大学，以井冈山精神为特色，注重学生综合素质和创新能力培养。
吉安职业技术学院：职业技术学院，培养专业技术人才，专业涵盖工、农、医、教等领域。
江西理工大学（吉安校区）：综合性大学的分校区，主要开设工程类、理学类和管理类专业。
普通高中
吉安市第一中学：江西省首批重点中学，有学生被北大、清华录取。
吉安市第二中学
吉安市第三中学：重点高中，师资力量雄厚。
吉安市第四中学
吉安市第五中学
吉安市第六中学
吉安市第七中学（白鹭洲中学）：历史悠久，一本上线率超过98%。
吉安市第十一中学
吉安市第十三中学
请注意，以上信息可能不全面，且学校的状态可能会有变化。建议联系当地教育部门或学校官方网站获取最新信息