澳门大学的校友包括：
蔡昉- 人口学家和经济学家，为中国人口和劳动经济学及其对国家经济发展的影响方面作出了重大贡献。蔡昉教授因其突出成就获得国家级“有突出贡献的中青年专家”称号，以及国务院七部委颁发的出国留学人员杰出成就奖，被评为“影响新中国60年来经济建设的100位经济学家”之一。
梁锦荣- 杰出的科学家，在生物材料科学和工程领域贡献良多，尤其在药物传递和再生医学的创新生物材料开发方面成果显著。他是生物材料领域的领军人物，为该学科做出了重要贡献，广受赞誉，屡获殊荣。
周可祺- 澳门大学校友，创业家，在36岁时辞去高薪厚职投身创业，现为多家企业的共同创始人，坚守“要懂得改变，人生才有转机”的信念。
Manuel Guilherme Júnior- 来自莫桑比克的校友，在中葡友好的历史机缘下到澳门大学深造，毕业后回国推动当地高等教育发展，现为莫桑比克历史最悠久、规模最大的高等学府——蒙德拉内大学的校长。
李伟农- 澳门大学校友，澳门特别行政区经济财政司司长，参与粤港澳大湾区青年企业家评选活动，肯定青年企业家丰硕成果。
汪正平- 科学和工程领域的先驱，其创新改变了半导体封装技术。
朱智豪- 澳门大学经济学系特聘教授，研究金融危机，已成为全球排名前10%的经济学家之一。
赵伟- 曾任澳门大学第八任校长，美籍华人学者。
宋永华- 澳门大学校长，致力于为学生创造更好的学习环境，并推动多元文化共存的教育理念。
高若今- 65岁的高若今在澳门理工大学担任客座教授，曾在葡萄牙科英布拉大学担任副校长，介绍中葡交流的历史。
这些校友在各自的领域取得了卓越的成就，并对澳门乃至全球产生了深远的影响。