日本在食品科学领域有多所著名的大学，以下是一些推荐院校：
东京大学
东京大学的农学研究科设有食品科学相关专业和研究项目。
京都大学
京都大学的农学研究科中设有食品生物科学专攻，涵盖酵素化学、食品生理功能等领域。
北海道大学
北海道大学的农学院历史悠久，包含应用食品科学研究室，研究食品营养、食品化学等。
大阪大学
大阪大学的工学部和农学部设立了食品科学相关专业和研究机构。
御茶水女子大学
御茶水女子大学是日本著名的女子高等教育学府，其食品科学专业也颇具声誉。
早稻田大学
早稻田大学是一所世界知名的研究型综合大学，在食品科学领域也有良好的研究和就业前景。
东北大学
东北大学在食品科学领域有广泛的研究，特别是在食品加工和食品安全方面。
筑波大学
筑波大学在食品科学领域也有研究和教学活动。
神户大学
神户大学的农学研究科也提供食品科学相关的教育和研究机会。
以上信息基于最近的数据和排名，但请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如研究成果、师资力量、学术声誉等）的变化而变化。建议在选择学校时，还需考虑个人的研究方向、兴趣以及未来的职业规划。