吉首大学拥有多个实力较强的专业，以下是一些被广泛认为是最强的专业：
软件工程：
吉首大学的软件工程是国家级特色专业、省级重点专业和一流本科专业建设点，投档线较高，显示出其在这一领域的较强实力。
体育教育：
该专业是国家级特色专业、省级重点专业和一流本科专业建设点，显示出其在体育教育领域的领先地位。
汉语言文学：
汉语言文学也是吉首大学的一流本科专业建设点，显示出其在语言文学教学和研究方面的实力。
物理学：
物理学专业获得省级重点专业和一流本科专业建设点，同时在师范类专业中表现突出。
旅游管理：
该专业是省级重点专业和一流本科专业建设点，显示出其在旅游管理领域的较强实力。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业是省级重点专业和一流本科专业建设点，显示出其在计算机科学领域的实力。
法学：
法学专业是省级一流本科专业建设点，显示出其在法学教育方面的实力。
音乐学：
音乐学专业是国家级特色专业、省级重点专业和一流本科专业建设点，显示出其在音乐领域的领先地位。
生物科学：
生物科学专业是国家级特色专业、省级重点专业和一流本科专业建设点，显示出其在生物科学领域的实力。
工商管理：
工商管理专业是国家级特色专业、省级重点专业和一流本科专业建设点，显示出其在商业管理领域的实力。
此外，吉首大学在其他一些专业领域也表现出色，如化学、新闻学、通信工程、临床医学等。
综上所述，吉首大学在多个专业领域都有较强的实力，尤其是软件工程、体育教育、汉语言文学、物理学、旅游管理、计算机科学与技术、法学、音乐学、生物科学和工商管理等专业。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的实力和就业前景。