在应急学院选择大学专业时，可以考虑以下专业：
应急管理专业
专业定义：培养德、智、体、美、劳全面发展，富有安全意识和国际视野，具有高度社会责任感，系统掌握应急管理理论知识，能够在各级政府应急管理部门、企事业单位和社会组织从事应急管理实际工作的应用型高级专门人才。
主要课程：公共管理学、应急管理概论、应急预案编制与演练、灾害学与灾害风险管理、应急管理社会心理与行为基础、应急决策理论与方法、系统工程、系统动力学、应急管理法制、风险辨识与评估、应急工程管理与方法、应急沟通与舆情管理、应急管理信息技术与系统等。
就业方向：各级政府应急管理部门、企事业单位和社会组织等。
应急技术与管理专业
专业定义：培养可以在公共安全、矿山、建筑、施工、消防、机械与电气、化工等行业和领域，从事安全方面的管理、设计与生产、研究、评价、监察、检测与监控、应急救援、教育与培训等工作的应用创新型高级专门人才。
主要课程：应急管理学、灾害学、灾害风险评估、应急预案编制与演练、应急大数据分析与可视化、灾害监测与预警技术、防灾减灾工程学等。
就业方向：政府、事业单位从事安全与应急管理工作。
防灾减灾科学与工程专业
专业定义：为全国首个地学门类（地球物理学）下设置的本科特设专业，旨在培养具备灾害风险评估、监测预警和应急响应能力的专业人才。
主要课程：灾害学、灾害风险评估、应急预案编制与演练、应急大数据分析与可视化、灾害监测与预警技术、防灾减灾工程学等。
就业方向：政府、事业单位从事安全与应急管理工作。
智慧安全微专业
专业定义：不断探索“应急+”新文科和“安全+”新工科复合型拔尖人才培养创新路径，培养系统掌握综合应急管理理论、技术和方法，具备较强的信息处理及分析、风险研判、应急决策与处置等能力的复合型人才。
主要课程：应急管理学、灾害学、灾害风险评估、应急预案编制与演练、应急大数据分析与可视化、灾害监测与预警技术、防灾减灾工程学等。
就业方向：政府、事业单位从事安全与应急管理工作。
公共安全与应急管理专业 （中国应急管理大学）：专业定义：
涵盖公共安全理论、应急管理原理与技术、危机管理与决策、突发事件应急处置等核心课程，注重培养学生的公共安全意识、应急处置技能和危机管理能力。
主要课程：公共安全理论、应急管理原理与技术、危机管理与决策、突发事件应急处置等。
就业方向：政府、企事业单位和社会组织等。
根据以上信息，建议选择应急管理专业或应急技术与管理专业，具体选择可以根据个人兴趣、职业规划以及就业前景来决定。如果希望从事综合性较强的应急管理工作，应急管理专业可能更为合适；如果希望在特定行业如矿山、建筑等从事安全方面的管理、设计与生产工作，应急技术与管理专业可能更适合。