在中国，开设芭蕾系的大学包括：
北京舞蹈学院：
作为国内顶尖的舞蹈专业院校，拥有独立的芭蕾舞系，并拥有一批资深的教授团队。
上海戏剧学院：
在舞蹈表演系中设立独立的芭蕾舞专业。
沈阳音乐学院：
在舞蹈表演专业中细分出芭蕾舞表演方向。
中央民族大学：
提供中国少数民族舞蹈教育，并培养高水平的民族舞蹈表演人才。
南京艺术学院：
舞蹈学院是江苏省内办学规模最大、学科设置最丰富的高等舞蹈教育基地。
同济大学：
曾在表演专业中分出舞蹈表演方向，专门招收芭蕾舞学生。
解放军艺术学院、 首都师范大学、 天津艺术职业学院、 广州市艺术学校等也提供芭蕾舞相关的教育。
这些信息基于最近的数据更新，但请注意，教育机构的课程设置和专业方向可能会有变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息