甘肃地区开设美术专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 西北师范大学
美术学类
美术学
2. 兰州理工大学
3. 甘肃中医药大学
4. 兰州城市学院
5. 天水师范学院
6. 兰州财经大学
7. 西北民族大学
8. 兰州商学院艺术学院
9. 兰州交通大学艺术学院
10. 河西学院
11. 陇东学院
12. 甘肃政法学院
13. 兰州文理学院
14. 兰州工业学院
15. 甘肃民族师范
以上信息根据最近的数据整理得出，具体录取情况可能会根据每年的招生政策和考生的实际表现有所变化，建议关注各高校的官方招生信息以获得最新数据