大学食堂的奇葩菜名丰富多样，以下是一些例子：
月饼炒辣椒- 福建师范大学
整只番茄蒸蛋、 整只番茄炒整只鸡蛋- 华南农业大学
爆炒妙脆角- 武汉大学
油炸芒果- 复旦大学
葡萄炒玉米- 华东师范大学
西瓜炒香蕉- 北京体育大学
菠萝炒苹果- 科技师范大学
清炒橘子- 福建师范大学
辣条炒饭/面/河粉- 复旦大学
草莓圣女果炖蛋、 草莓西芹、 草莓香芋丸、 草莓黄瓜、 草莓烧土豆- 草莓
火龙果糖醋藕片、 青笋火龙果、 火龙果蛋花汤、 火龙果鹌鹑蛋- 火龙果
苹果肉片- 混合了苹果和肉片的炒菜
石榴炒豆角- 石榴和豆角的搭配
炒西瓜- 西瓜瓤和猕猴桃的炒菜
泡椒芒果- 芒果和黄瓜与红辣椒混合
青椒月饼- 月饼与青椒的炒菜
这些菜品的名称和搭配往往具有创意和幽默感，反映了食堂厨师的创意和对食物的重新诠释。