在泉州，提供体育专业教育的大学主要有两所：
泉州职业技术大学
特点：学校热爱体育，拥有篮球场、足球场、网球场、羽毛球馆、乒乓球馆等体育设施。
设施：标准足球场两座，标准网球场24片。
泉州师范学院体育学院
历史：福建省内历史较悠久的体育院系之一，自1986年成立体育系，2005年成立体育学院。
教育层次：提供专科、本科及研究生教育。
专业设置：体育教育（师范类）、体育教育（特殊体育）、社会体育指导与管理、体育经济与管理。
师资：教职工40名，包括教授、博士、副教授和硕士。
设施：拥有解剖、运动生理、体育保健实验室和体质健康测试中心。
以上信息根据您提供的日期，最新的信息是2024年1月24日的。