探测技术大学的专业主要包括 探测制导与控制技术和 大气探测技术。以下是具体的大学名单和相关信息：
探测制导与控制技术
北京航空航天大学
哈尔滨工业大学
西北工业大学
沈阳理工大学
西安电子科技大学
南京航空航天大学
中北大学
长春理工大学
哈尔滨工程大学
南京理工大学
电子科技大学
北京理工大学
沈阳航空航天大学
大气探测技术
江西信息应用职业技术学院
兰州资源环境职业技术学院
这些专业涵盖了探测技术的主要领域，包括制导与控制、传感器技术、空间探测等。建议在选择学校和专业时，综合考虑学校的学科优势、师资力量和就业前景。