根据提供的信息，以下是一些开设税收学专业的大学名单，排名不分先后：
1. 中国人民大学（北京）
2. 中央财经大学（北京）
3. 上海财经大学（上海）
4. 厦门大学（福建厦门）
5. 西南财经大学（四川成都）
6. 暨南大学（广东广州）
7. 中南财经政法大学（湖北武汉）
8. 对外经济贸易大学（北京）
9. 东北财经大学（辽宁大连）
10. 天津财经大学（天津）
11. 江西财经大学（江西南昌）
12. 南京审计大学（江苏南京）
13. 浙江财经大学（浙江杭州）
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准