中德应用大学（天津中德应用技术大学）开设的专业包括但不限于以下这些：
1. 机械电子工程
2. 材料成型及控制工程
3. 电气工程与智能控制
4. 自动化
5. 软件工程
6. 信息安全
7. 物联网工程
8. 飞行器制造工程
9. 无人驾驶航空器系统工程
10. 车辆工程
11. 汽车服务工程
12. 金属材料工程
13. 能源与动力工程
14. 通信工程
15. 质量管理工程
16. 产品设计
17. 德语
18. 建筑智能化工程技术
19. 光伏发电技术与应用
20. 数控设备应用与维护
21. 模具设计与制造
22. 精密机械技术
23. 机电一体化技术
24. 航空电子设备维修
25. 空中乘务
26. 应用电子技术（汽车方向）
27. 电气自动化技术
28. 计算机控制技术
29. 风能与动力技术
30. 新能源应用技术
31. 移动通信技术
32. 物联网应用技术
33. 计算机多媒体技术（电子商务平台开发）
34. 计算机网络技术（网络管理与运维）
35. 物流管理
36. 连锁经营管理
37. 会展策划与管理
38. 会计电算化
39. 人力资源管理
40. 涉外旅游
41. 音像技术（数字影视制作技术）
42. 动漫设计与制作
43. 装饰艺术设计（环艺）
44. 装饰艺术设计（视觉）
45. 电脑艺术设计（互动游戏制作）
46. 智能制造装备技术
47. 无人机应用技术
48. 财务管理
49. 数字媒体艺术
50. 风力发电工程技术
51. 工艺美术
52. 产品设计
53. 应用德语
54. 商务日语
55. 应用西班牙语
56. 应用英语
57. 涉外旅游
58. 模具设计与制造（中外合作办学）
59. 数控技术（中外合作办学）
60. 智能制造装备技术（中外合作办学）
请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以学校最新公布的数据为准。