南昌大学中有多个专业被评为王牌专业，这些专业在教学质量和学术研究水平方面均表现出色，并在全国范围内得到了广泛认可。以下是南昌大学中一些被广泛认为较好的专业：
食品科学与工程：
该专业是南昌大学的王牌专业之一，获批国家级特色专业和省级品牌专业，并列入教育部首批“卓越计划”，入选国家级一流本科专业建设点。在全国第四轮学科评估中，食品科学与工程学科位居食品学科全国第三，成为江西省高校学科排名首个进入全国前三的学科，也是江西省唯一获评A级的学科。
材料成型及控制工程：
该专业是南昌大学的特色专业之一，注重理论与实践的结合，毕业生在制造业、材料科学等领域具有广泛的就业前景。在全国第四轮学科评估中，该专业被评为A+，全国排名第5。
通信工程：
通信工程专业是南昌大学的优势专业之一，与当前的信息技术发展趋势紧密相连。课程设置涵盖了通信原理、数字信号处理、移动通信等多个方向，为学生提供了全面的通信技术培养。该专业在全国排名第17。
生物科学：
生物科学专业拥有较强的学科实力和师资力量，主要涵盖生物学的基础理论和应用研究，包括遗传学、细胞生物学、生态学等多个方向。在全国第四轮学科评估中，该专业被评为A，全国排名第32。
汉语言文学：
汉语言文学专业是南昌大学的传统优势专业之一，培养了大量优秀的文学人才。课程设置涵盖了中国古代文学、现代文学、外国文学、文学理论等多个方向，为学生提供了全面的文学素养培养。该专业在全国排名第50。
新闻学：
新闻学专业是南昌大学的优势专业之一，凭借其综合性的学科设置和丰富的实践经验，培养了一批批具备扎实新闻传播理论基础和丰富实践经验的优秀毕业生。该专业在全国排名第23。
计算机科学与技术：
该专业在软件工程、网络工程、人工智能等方面具有较强实力，为学生提供了广泛的技术培养。
软件工程：
软件工程专业是南昌大学的重要专业之一，注重实践能力和创新能力的培养，毕业生在软件开发、系统维护等领域具有广泛的就业前景。
医学影像学：
该专业具有较高的教学水平和科研实力，附属医院为学生提供了良好的实践教学基地。
会计学：
会计学专业以其深厚的经济学研究基础和高水平的师资队伍，为学生提供了坚实的学术支撑和实践平台。毕业生具备扎实的会计、财务、审计等专业知识，拥有较强的数据分析能力和实践经验。
经济学：
经济学专业以其深厚的经济学研究基础和丰富的科研成果，为学生提供了全面的经济学科教育。
这些专业不仅在南昌大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平，而且在全国范围内也得到了广泛认可。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的优势和就业前景。