农科冷门专业包括但不限于以下几所大学开设的专业：
植物生产类专业- 如烟草专业，开设院校有河南农业大学、贵州大学、湖南农业大学和云南农业大学。
自然保护与环境生态学- 属于农学门类中的冷门考研专业。
农艺教育- 开设院校有海南大学、江西农业大学和贵阳人文科技学院。
园艺教育- 开设院校有海南大学和成都师范学院。
水产养殖- 如江西农业大学开设的水产养殖专业，在部分省份的录取分数较低。
环境科学与工程- 同样是江西农业大学的冷门专业之一。
生物技术及应用化学- 也是江西农业大学的冷门专业。
这些信息基于最近的数据更新，但请注意，专业的冷门程度可能会随着时间和各个学校招生计划的变化而有所变动。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关大学的招生办公室或查看最新的招生简章