在大学餐厅活动中，可以选择以下几种礼品：
文具和办公用品：
高质量的笔记本、笔、荧光笔等，这些是大学生活中必不可少的工具，可以帮助同学们更好地学习和记录。
美食和零食：
口感好、营养丰富的零食，如坚果、巧克力等，这些美食不仅可以满足同学们的口腹之欲，还可以让他们更好地保持精力。
生活用品：
被子、枕头、毛巾等生活用品，这些是大学生活中必不可少的物品，送这些礼物不仅可以帮助同学们更好地生活，还可以体现出你的关心和关爱。
便携式充电宝、耳机：
方便大学生在校园内的生活，满足他们的日常需求。
礼品卡：
购买一张知名商店或百货公司的礼品卡，让同学可以根据自己的需求选择心仪的商品。
励志书籍：
选择一本有启发性或励志性质的书籍，如成功故事、自我成长、职业规划等方面的图书，帮助同学在大学生活中找到灵感和方向。
个人护理套装：
一个精心打包的个人护理套装，如香皂、沐浴露、洗发水、护肤品等，能帮助同学在她/他的新环境中保持清洁和舒适。
纪念品：
有些纪念性的小礼物，如刻有同学姓名和大学名称的钥匙链、相框或座钟，可以让同学保留对这个重要时刻的记忆。
免费试吃：
在新菜品推出时，可以发起“新菜品免费试吃”的促销活动，将新菜品制作成小份的样品，限量供应，在指定的窗口自行领取，送完即止。
小礼品或纪念品：
送一些小礼品或纪念品，可以是关于学校或食堂的相关物品，也可以是具有当地特色的纪念品，来表达对他们的感谢和关心。
抽奖券和奖品：
在餐厅就餐的师生可以获得抽奖券，参与抽奖，赢取实用礼品，如“事事如意”礼盒、优惠券、健康秤、体脂秤、水杯、精美礼盒、就餐券及定制礼品等。
水果拼盘：
成本不高，好看又好吃，适合作为活动礼品。
美甲券、抽纸、面巾纸：
针对女生顾客，可以送一些美甲券、抽纸、面巾纸等小礼品。
娃娃机：
在店门口设置娃娃机，顾客可以根据消费价格的不同免费抓几次娃娃，增加趣味性和收入。
儿童辅食砧板刀具套装：
实用便携的厨房小工具，适合家中小孩使用，卫生且方便。
这些礼品可以根据活动的具体内容和对象进行选择，既能体现对参与者的感谢和关心，也能增加活动的趣味性和吸引力。