当前，中国有多所大学开设了国际邮轮乘务管理专业，以下是一些知名的大学及其相关信息：
上海海事大学
特色：海事教育为特色，邮轮乘务管理专业享有高声誉。
优势：注重理论与实践结合，毕业生广受邮轮企业欢迎。
山东城市服务职业学院
地点：山东
专业：国际邮轮乘务管理
上海南湖职业技术学院
地点：上海
专业：国际邮轮乘务管理
青岛远洋船员职业学院
优势：中国首批开设邮轮乘务管理专业，丰富的教学经验和师资力量，与多家国际邮轮公司有合作关系。
厦门海洋职业技术学院
地点：厦门
特色：注重实际操作能力培养，拥有模拟邮轮实训基地。
天津海运职业学院
优势：高就业率和良好的教学质量。
武汉航海职业技术学院
地点：武汉
特色：华中地区最早开办航海类专业，专门从事国际邮轮旅游人才培养。
福建船政交通职业学院
特色：注重实践教学，提供丰富的实习和实训机会。
江西师范大学继续教育学院
地点：江西省南昌市
热门专业：国际邮轮乘务管理
中国传媒大学南广学院继续教育学院
地点：江苏南京市
热门专业：国际邮轮乘务管理
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体开设该专业的院校名单和排名可能会发生变化。建议直接咨询相关院校或访问它们的官方网站获取最新信息