杭州提供自考教育的大学包括但不限于以下几所：
1. 浙江大学
2. 浙江工业大学
3. 浙江师范大学
4. 浙江科技学院
5. 浙江工商大学
6. 杭州电子科技大学
7. 浙江传媒学院
8. 浙江财经大学
9. 中国美术学院
10. 浙江中医药大学
11. 浙江外国语学院
12. 浙江水利水电学院
13. 杭州师范大学钱江学院
14. 浙江工商大学杭州商学院
15. 浙江理工大学
16. 浙江农林大学
17. 浙江警察学院
18. 浙江外国语学院
19. 中国计量大学现代科技学院
20. 宁波工程学院
21. 宁波职业技术学院
22. 宁波大学
23. 义乌工商职业技术学院
24. 温州职业技术学院
25. 杭州开放大学
26. 杭州市自学考试办公室
考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业和院校进行报名。具体信息可以通过浙江省教育考试院官网或相关院校的官方网站查询获取最新信息。