安徽大学在提前批招生的专业包括：
文史类专业：
汉语言文学、历史学、哲学、法学、新闻传播学等。
理工类专业：
数学、物理学、化学、计算机科学与技术、电子信息工程、机械工程、土木工程、环境科学与工程、生物科学等。
艺术类专业：
音乐、舞蹈、戏剧影视、美术等。
医学类专业：
临床医学、口腔医学、中医学、药学等。
经济管理类专业：
管理学、经济学、会计学、金融学等。
建议：
文史类专业适合对人文社科有浓厚兴趣的学生。
理工类专业适合对科学技术和工程领域有明确兴趣的学生。
艺术类专业适合有艺术天赋和创意的学生。
医学类专业适合有志于从事医学工作的学生。
经济管理类专业适合对经济管理和商业运作感兴趣的学生。
这些专业涵盖了广泛的学科领域，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。