恩施公务员考试的科目包括：
行政职业能力测验：
这是一门测试公务员基本行政职业能力的重要科目，主要测查应试者对事物关系的分析推理能力、资料分析能力、判断推理能力等。
申论：
这是一门测试应试者分析问题、解决问题以及文字表达能力的重要科目。申论考试通常包括归纳概括、综合分析、提出对策等多个部分。
公安专业科目：
仅针对报考公安机关职位的人员，主要测查应试者的公安专业知识和相关应用能力。
综合知识测试：
仅针对报考面向村（社区）干部考试录用乡镇（街道）公务员职位的人员，测查应试者的综合知识水平。
建议考生根据报考职位要求，有针对性地准备相关科目的复习，以确保顺利通过考试。