大学食堂的承包费用因多种因素而异，包括食堂的规模、地理位置、学生人数以及承包方式等。因此，很难给出一个具体的费用范围。然而，根据一些信息，我们可以得出以下结论：
费用范围：
大学食堂的承包费用大概在几十万到几百万不等。
影响因素：
承包费用需要考虑租金、水电费、员工工资、食材采购、菜品研发等成本，以及食堂的规模和地理位置。
承包方式：
整体承包和单个窗口承包的费用也不同。整体承包的费用通常较高，因为承包方需要承担食堂的所有权及相关费用。
物价标准：
不同地区的物价标准也会影响承包费用。
综上所述，大学食堂的承包费用在几十万到几百万之间，具体费用需要根据实际情况进行详细评估。建议潜在承包商在竞标前仔细评估各项成本，并考虑与当地物价标准相符的承包费用。