中州大学确实 有护理专业。具体信息如下：
中山大学护理学院：
中山大学护理学院成立于1998年5月8日，是国内第一批、华南地区最早开展高等护理教育的学校。学院设置1个四年制本科专业：护理学，并拥有护理学一级学科博士学位授权点、一级学科硕士学位授权点及专业硕士学位授权点。
护理学专业的层次：
学院已建立护理学专科、本科和研究生教育3个层次，普通教育和成人教育两种类型构成的多层次综合性护理教育体系。护理学专业为广东省高等学校名牌专业、教育部第六批高等学校本科特色专业建设点、国家级一流本科专业建设点。
招生与就业：
学院招收护理学本科生、硕士研究生和博士研究生。毕业生就业率位居中山大学各专业毕业生前茅，大部分毕业生活跃在各级医疗卫生机构和学校，从事临床护理、教学、管理工作。
综上所述，中州大学（中山大学）有护理专业，并且该专业在教学、研究和社会服务方面均有显著成就。