大学开设日语专业的原因主要有以下几点：
社会需求：
随着日资企业在各个领域的增多，如动漫、快消品、制造业、金融、贸易和教育等，对日语人才的需求量较大，就业前景较好。因此，许多学校选择开设日语专业以满足社会对日语人才的需求。
专业本身的学习价值：
学习日语不仅可以帮助学生了解日本的政治、经济、文化、历史等问题，还可以拓宽学生的视野，培养跨文化交流的能力。此外，日语本身也是一个有竞争力的工具，掌握日语可以成为日后工作的敲门砖或跳板。
国家对外交流：
有些观点认为，学校设立日语专业是为了国家对外交流，培养一些人才，以更好地帮助中国和日本在其他方面进行交流和切磋，从而有利于中国的进步和学习。
学科丰富化：
部分大学开设日语专业也是为了使学科更加丰富化，避免所有专业都是英语，从而提升学校的综合性和吸引力。
个人兴趣与发展：
有些学生因为个人兴趣（例如喜欢看动漫）而选择学习日语，并且取得了较好的成绩。
综上所述，大学开设日语专业主要是为了满足社会需求、提升学生的专业素养和跨文化交流能力、服务国家对外交流、丰富学科设置以及满足学生的个人兴趣和发展需求。