延安职业技术学院有士官专业。
延安职业技术学院从2016年起先后被国家教育部、中央军委政治工作部、中央军委国防动员部确定为海军、空军部队定向培养士官院校，现开设航海技术、轮机工程技术、机电一体化技术、汽车制造与试验技术四个定向培养士官专业。2024年，延安职业技术学院继续招收定向士官生，涉及的专业包括海军的航海技术、轮机工程技术、信息安全技术应用，空军的机电一体化技术、汽车制造与试验技术，以及武警部队的无人机应用技术。
建议有意向报考士官专业的学生，详细了解延安职业技术学院的招生简章和相关要求，以确保能够顺利报考并进入该校学习。