国外大学的专业目录通常涵盖了广泛的学科领域，以下是一些常见的专业分类：
理工科专业
工程类：电气工程、计算机工程、机械工程、土木工程、化学工程等。
科学类：物理学、化学、生物学、地质学、天文学、环境科学等。
计算机科学：计算机科学、软件工程等。
数学：纯数学、应用数学等。
商科专业
管理学：企业管理、项目管理等。
金融：金融学、会计、经济学等。
市场营销：市场分析、品牌管理等。
医学专业
基础医学：解剖学、生理学、病理学等。
临床医学：内科、外科、儿科等。
公共卫生：流行病学、卫生政策等。
人文社会科学专业
历史：古代史、近代史、世界史等。
法律：民法、刑法、国际法等。
政治科学：政治学、国际关系等。
社会学：社会心理学、社会结构研究等。
传媒与通讯：新闻学、传播学、广告学等。
艺术设计专业
视觉艺术：绘画、雕塑、摄影等。
音乐：作曲、演奏、音乐教育等。
戏剧：表演、导演、剧本创作等。
时装设计：服装设计、纺织品设计等。
教育专业
教育学：教育理论、教育方法等。
幼儿教育：幼儿教学、幼儿心理等。
特殊教育：特殊儿童教育、康复教育等。
农林专业
农业学：作物学、畜牧业、农业工程等。
林业学：森林生态、森林管理等。
食品科学：食品工程、食品安全等。
其他专业
心理学：临床心理学、发展心理学等。
地理学：自然地理学、人文地理学等。
环境科学：环境工程、环境管理。
学位类型
本科：通常为4年制，涵盖基础学科教育。
硕士：通常为2-3年制，专注于某一领域的深入研究。
学科评级
A+、A、A-、B、C：不同评级代表学科的实力和学术水平。
院校推荐
法国：巴黎一大、雷恩第一大学、普瓦捷大学、昂热大学、拉罗谢尔高等商学院等。
申请信息
申请-考核制：大部分院校实行此制度，具体申请要求和流程请参考各大学官网。
以上信息提供了国外大学专业的一个概览，具体选择时还需根据个人兴趣和职业规划进行详细研究和比较。